Virtù alimentari e magia del Cornetto

La cucina materana è costituita da piatti semplici, preparati con ingredienti tipici del territorio, che riflettono la tradizione agro-pastorale della città. Tra i cibi d’eccellenza c’è senz’altro il pane, chiamato anche ‘Cornetto di Matera’ per la particolare forma detta ‘u sckuanète, ossia ‘pane accavallato’ che ricorda la Murgia materana. “È contraddistinto da una crosta abbastanza […]

Combattere la demenza con la dieta

Tra le principali cause di morte, ai primi posti, ci sono le malattie cerebrovascolari, le varie forme di demenza e l’Alzheimer, malattia sempre più diffusa nel mondo, e che nel nostro Paese colpisce circa 600mila persone. La crescita di queste patologie è ovviamente legata all’invecchiamento della popolazione, tema al quale l’Accademia dei Lincei ha dedicato la […]

Apparato respiratorio e polmonare: grandi nemici inquinamento e fumo

L’apparato respiratorio è, tra le strutture anatomiche, quella con la maggiore predisposizione alle malattie infettive, a causa della sua ampia esposizione ad agenti esterni. Può essere colpito da infezioni virali innocue, come rinosinusiti, bronchiti o raffreddori, che si risolvono in maniera spontanea, ma anche da infezioni acute spesso associate a patologie infiammatorie croniche del polmone, quali […]

Il cuore è il primo a perdere colpi

Dolore al petto, difficoltà a respirare, cardiopalmo anche a riposo, accompagnati a volte da nausea e senso di vomito. Tutti segnali da non sottovalutare. Potrebbero nascondere una malattia cardiovascolare (Cv), prima causa di morte nel mondo occidentale. La Cv colpisce indistintamente uomini e donne, soprattutto over 60, seppur con alcune differenze. Le malattie ischemiche del […]

Uccide più l’acqua sporca che la guerra

Nonostante l’acqua sicura costituisca un diritto fondamentale per ogni abitante del Pianeta, non tutti vi hanno accesso. Dal 2000 la situazione è migliorata e oggi 1,8 miliardi di persone hanno ottenuto l’accesso ai servizi idrici di base, ma persistono criticità e gravi disuguaglianze nell’accessibilità e nella qualità di questi servizi. “Attualmente 2,2 miliardi di persone […]

Un’Agenda del cuore per la salute (anche la tua)

Dal 1987 ALT Onlus è impegnata a combattere le malattie cardiovascolari da Trombosi, promuovendo la prevenzione con campagne di informazione e di sensibilizzazione, finanziando la ricerca scientifica interdisciplinare, sostenendo la formazione e la specializzazione di giovani medici e infermieri. Per poter portare avanti la sua missione, l’Associazione ha bisogno anche di te. Per sostenere l’associazione […]

Azzerato il rischio infezioni da trasfusione (HIV ed epatite)

Hiv: praticamente azzerato rischio infezioni da trasfusione. Abbattuto anche quello di epatite, merito di nuovi test e procedure, ma anche della scelta della donazione volontaria e anonima” Contrarre un’infezione da HIV, ma anche da epatite, tramite una trasfusione di sangue in Italia è una possibilità remota, di molto inferiore a quella di rimanere coinvolti in […]

Sclerosi multipla, nuove scoperte: il ruolo della microglia

Sclerosi multipla: nuova luce sul ruolo della microglia nella riparazione della mielina. Uno studio coordinato dall’Istituto di neuroscienze del Consiglio nazionale delle ricerche di Milano dimostra che la microglia, cellule immunitarie del sistema nervoso, sarebbe di per sé sempre benefica sui precursori degli oligodendrociti, le cellule in grado di riparare le lesioni mieliniche, ma può […]

Neonati: le buone pratiche nei primi mille giorni

Sotto osservazione i primi mille giorni di vita dei bambini: aumenta la consapevolezza delle “buone pratiche” ma l’acido folico si assume ancora troppo tardi e l’allattamento dura ancora poco.  Oggi all’Istituto Superiore di Sanità i primi risultati del Sistema di Sorveglianza sui bambini 0-2 anni Mamme più consapevoli ma restano ancora da promuovere l’allattamento e […]