Troppe merendine, poca colazione

I bambini italiani restano tra i più grassottelli d’Europa, pur essendo diminuito il loro numero negli ultimi cinque anni.  I casi di obesità e sovrappeso più frequenti si registrano nel Centro-Sud: Abruzzo, Molise, Campania, Puglia e Basilicata. Tra le cause, abitudini alimentari scorrette, sedentarietà e mancanza di attività fisica all’aria aperta. Sono i dati che emergono […]

Uno snack per stare meglio

Somiglieranno alle classiche merendine, al gusto di fragola, limone o al cacao, ma senza essere ipercalorici o nocivi alla salute. Al contrario, i nutra-snacks conterranno quantità controllate di nutraceutici, utili per il nostro benessere. E’ quanto prevede un progetto europeo coordinato dall’Istituto di Cristallografia del Cnr. Con un budget di 5 milioni di euro ed […]

Ragazzi a rischio ‘merendine’

Molti snack, poca frutta fresca. Un’analisi epidemiologica sulle abitudini alimentari dei ragazzi dai 14 ai 18 anni, condotta in alcune scuole della Campania da ricercatori del Cnr, mostra un eccesso di consumo di alimenti ricchi di grassi o zuccheri, associato ad un altrettanto preoccupante basso consumo di alimenti semplici e nutrienti. Almeno a parole siamo […]