A tavola non si invecchia

L’importanza attribuita dall’uomo ai piaceri della tavola e alla convivialità è nota. L’etimologia della parola convivium è emblematica: ‘cum vivere’, vivere assieme. Nutrirsi alla stessa tavola è insomma un atto di socialità importante. Altrettanto lo è, però che si adotti un’alimentazione corretta, che, associata a uno stile di vita salutare, è basilare per garantire un’aspettativa […]

Donne: bellezza e salute passano dal cibo

Secondo gli esperti le donne moderne non si alimentano in maniera corretta. Così, i capelli si indeboliscono, la pelle perde elasticità, l’organismo è più esposto alle malattie. Per migliorare la salute e la bellezza, è fondamentale che fin da giovani si “impari” a seguire l’alimentazione migliore, che non deve essere sacrificata alla mancanza di tempo, […]

Lo iodio? A tavola ce n’è più che in spiaggia

Lo iodio ha effetti benefici sull’organismo, ma il modo per incrementarne l’assunzione non è tanto il soggiorno al mare quanto una dieta adeguata.  “Il mare e l’inalazione naturale dello iodio fanno senz’altro bene”, osserva Giorgio Iervasi, medico dell’Istituto di fisiologia clinica (Ifc) del Cnr di Pisa, “così come le passeggiate in riva al mare possono […]

A tavola con giudizio

Natale è per tutti sinonimo convivialità, è bene però fare in modo che pranzi e cenoni non si trasformino in abbuffate dannose per la salute e per la linea. Consigli che restano validi per tutte le occasioni in cui il momento conviviale può spingerci ad esagerare con il gusto per il cibo. “Da un punto […]

Kiwi, e sai cosa mangi

L’Istituto di biometeorologia (Ibimet) del Consiglio nazionale delle ricerche di Bologna ha creato un Osservatorio del gusto per dare voce ai consumatori che indicano, attraverso sondaggi on line, le loro preferenze e aspettative sulla frutta. Questa volta obiettivo puntato sul kiwi che appare un prodotto amato, sano e salutare. Una volta c’erano mele, pere, ciliegie […]