I cibi che mangiamo selezionano i microbi che vivono nel nostro intestino e influenzano la nostra salute

Pubblicato su Science lo studio condotto da ricercatori della Washington University School of Medicine di St. Louis e dell’ISS che mostra il legame tra dieta e flora intestinale. Esiste una relazione dinamica tra dieta ed ecosistemi intestinali, sia dell’uomo che di altri mammiferi. I cibi che mangiamo, infatti, influenzano pesantemente le funzioni metaboliche dei diversi […]

Inquinamento a domicilio

Tornando a casa si avverte la sensazione di lasciare fuori dalla porta qualunque pericolo. Non è del tutto vero, però, quando si tratta di inquinamento. Se agenti inquinanti esterni, come lo smog, sono costantemente sotto i riflettori, c’è una forma di contaminazione che si nasconde proprio tra le pareti delle abitazioni.  “Il più delle volte […]

Giovani, allarme ferro

Allarme ferro per i giovani italiani ed europei, soprattutto per le ragazze. A lanciarlo, i ricercatori dell’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (Inran), che hanno condotto, nell’ambito del progetto europeo Helena (VI programma quadro Ue), una valutazione della carenza di questo minerale. Lo studio, pubblicato sull’‘European Journal of Clinical Nutrition’, si […]

L’erba della paura che caccia via lo spavento

Da una ricerca di etnomedicina nelle scuole di Empoli, una sorpresa, l’uso delle erbe per rituali “scaccia paura”. Si è appena conclusa la ricerca di etnomedicina promossa e condotta dal Centro di Medicina Naturale dell’Ospedale S. Giuseppe in alcune scuole superiori di Empoli. I dai dati preliminari disponibili forniscono già alcune indicazioni particolarmente significative: dai […]

Sorridi, è primavera

Con l’arrivo della bella stagione il nostro umore migliora. Stagione, latitudine, esposizione al sole, abitudini, possono influire molto sul nostro umore. “Più che di un cambio, possiamo parlare di un disturbo dell’umore”, spiega Maria Paola Graziani, psicologa dell’Istituto di scienze dell’alimentazione (Isa) del Cnr di Avellino. “Ogni individuo ha un proprio ‘tono’ che deriva dalle […]

Contaminazione: la risposta è nel vento

Il mondo segue con il fiato sospeso l’evolversi della situazione in Giappone e cresce l’angoscia per i pericoli legati alle radiazioni fuoriuscite dalle centrali nucleari danneggiate dal sisma e dallo tsunami. Le domande che sorgono sono molte: Cosa cambierà in quella parte del mondo? Si potrà continuare a a vivere in quei luoghi? Quali rischi […]

Acqua e salute: un binomio da non dimenticare

L’acqua costituisce più del 70% del peso corporeo del neonato e circa il 60% dell’adulto. È contenuta nei muscoli, nel sangue e all’interno delle singole cellule dell’organismo; gli uomini in percentuali maggiori a causa del loro maggiore sviluppo della massa muscolare rispetto al tessuto adiposo a basso contenuto idrico, più sviluppato nella donna. “L’acqua è […]

La prevenzione va a braccetto con l’età

“Nei giovani”, ci spiega Roberto Volpe del Servizio di Protezione e Prevenzione del Cnr, “le più frequenti cause di malattia sono quelle a trasmissione sessuale e le allergie. Durante la terza età, invece, aumentano tutte le patologie, da quelle respiratorie, ossee (artrosi, osteoporosi) e neurologiche (Alzheimer, Parkinson), a quelle che sono le principali cause di […]