Con le spezie piatti saporiti e salutari

Utilizzate sin dall’antichità nella cucina orientale, sempre più spesso le spezie vengono usate anche nelle nostre cucine per insaporire e aromatizzare i cibi. Oltre a trasformare piatti semplici in pietanze gustose senza l’aggiunta di grassi e calorie, queste sostanze possono avere effetti benefici per l’organismo, grazie anche alla presenza dei polifenoli, gruppo ampio ed eterogeneo […]

Perché gli uomini russano di più

Il disagio non riguarda solo l’interessato, ma anche chi gli dorme accanto, che tenta inutilmente in vari modi di interrompere quel fastidioso rumore. A causare il russamento è un’apnea ostruttiva del sonno (Osa), un problema di salute che riguarda il 24% degli uomini e il 9% delle donne, utilizzando come criterio il cosiddetto indice di […]

Zika: eccesso di cautela (giustificato)

Il 1 febbraio 2016, l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) ha dichiarato l’epidemia del virus Zika in Centroamerica un’emergenza sanitaria pubblica internazionale (Pheic), ovvero un evento con serie conseguenze per la salute; inaspettato o inusuale; alto rischio di diffusione internazionale. Il virus si è spostato dall’Africa (dove circola almeno dagli anni ’50 del XX secolo), prima […]

Dalle olive l’arma che combatte i radicali liberi

Un concentrato anti radicali liberi potrà essere ricavato dall’acqua di vegetazione delle olive impiegata nei processi di produzione dell’olio. La ricerca ha individuato in questo prodotto ‘di scarto’ della filiera un’alta percentuale di polifenoli, molecole naturali dalla potente azione antiossidante utilizzabili a fini terapeutici, cosmetici e alimentari.  L’idea è nata nell’ambito di ‘Oleaelisir’, progetto finanziato […]

Sale: il benessere e l’istruzione ne determinano il consumo

La differenza del consumo di sale nelle Regioni italiane è attribuibile alle diseguaglianze di ordine socioeconomico tra le diverse aree geografiche del nostro Paese. Queste differenze nel consumo di sale sono molto significative a livello di popolazione in quanto, traducendosi in differenze nei valori pressori e nella tendenza allo sviluppo di ipertensione, conducono a variazioni […]

Dimmi di che ti fai… se lo sai

Esistono circa 470 nuove sostanze psicoattive, in continuo aumento e di tutti i tipi. Secondo i dati dell’Espad (European School Survey Project on Alcohol and other Drugs), raccolti per l’Italia dall’Istituto di fisiologia clinica (Ifc) del Cnr di Pisa, fra i 15 e i 19 anni si segnala anche un significativo numero di ragazzi che […]

Fare sport fa stare bene

Il tempo libero, si sa, è ormai un lusso per pochi. Eppure farebbe bene a tutti ritagliarsi qualche momento della giornata per dedicarsi ad attività che rendono felici e fanno stare meglio. Lo sport rientra sicuramente tra queste: garantisce molteplici benefici al corpo e consente di allontanare la mente dalle preoccupazioni quotidiane. “Una regolare e […]

Donne, lo stile di vita protegge dal tumore

Uno stress prolungato nel tempo potrebbe contribuire alla progressione del carcinoma della mammella, la più comune forma di tumore tra le donne. Il meccanismo alla base di questo fenomeno, ancora da chiarire, suggerirebbe che è il tumore stesso a creare un ciclo di auto-potenziamento in grado di promuovere la progressione tumorale, stimolando la sintomatologia depressiva […]

Sanità: la meningite fa paura, il 77% dei genitori ricorre al vaccino per i figli

Il pediatra è la principale fonte di informazione, ma il 67% delle famiglie non ha ricevuto notizie sulla vaccinazione contro il meningococco B. Pesano ancora ignoranza (il 14,5% dei genitori non conosce la malattia) e pregiudizi (il 62% pensa che i vaccini possano causare patologie gravi come l’autismo).  L’84% dei genitori italiani è consapevole che […]